Архивы за день: 6 Март 2010

Fougasse – или что такое фугас?

Этот интересный хлеб, с не менее интересным названием, наравне с испанской “hogaza” можно смело причислить к дальним родственником широко известной итальянской фокаччи. Так же как и в фокаччу, в этот хлеб очень часто добавляют всевозможные добавки – например оливки, сыр, … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Выпечка, Хлеб | Метки записи: , | 2 комментариев