Архивы за месяц: Январь 2014

Заварной крем

Заварной крем довольно прост в приготовлении и, на мой взгляд, не такой капризный как, скажем, белковый крем. Тем не менее, он требует определенной сноровки в приготовлении (самое главное непрерывно его помешивать при нагреве, иначе он возьмется комками или пригорит) и … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Крем | Метки записи: | 3 комментариев

Резерв

Опубликовано в рубриках: Выпечка | Оставить комментарий