Архивы рубрики: Хлеб

Рецепты приготовления домашнего хлеба

Чиабатта с отрубями (без замеса теста)

Чиабатта – один из тех видов хлебной выпечки, который я наверняка пробовал сделать больше всего, и который в первые разы часто по тем или иным причинам, лично у меня, не получался таким, каким я хотел бы видеть этот хлеб. И … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Выпечка, Хлеб, Шаг за шагом | Метки записи: , , | 1 комментарий

Ржаная закваска – Как приготовить ее правильно приготовить…

Основные трудности, с которыми наверняка сталкиваются многие, кто хочет испечь домашний ржаной хлеб – это закваска. Она довольно капризна при хранении, очень легко портится и очень часто бывает, что просто не хочет получаться. Именно поэтому я решил еще раз очень … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Выпечка, Хлеб | Метки записи: , , | 5 комментариев

Хлеб “Барбари”

Хлеб, который я хочу сейчас Вам предложить, весьма необычный своей формой и насыщенным золотистым цветом. В остальном же приготовление этого хлеба не составит особого труда, так как в его рецепте практически нет никаких труднодоступных ингредиентов. Состав: Тесто – 400-450 грамм … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Хлеб | Метки записи: | 3 комментариев