Архивы рубрики: Испанская кухня

Ризотто с шампиньонами

Ризотто – блюдо родом из Северной Италии. На первый взгляд ризотто очень сильно напоминает всем нам известный плов. Но поверьте, различия в приготовлении этих двух блюд более чем значительные. Для приготовления ризотто используется богатый крахмалом рис сорта “arborio“, который предварительно … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Вторые блюда, Испанская кухня, Карусель | Метки записи: , | 5 комментариев

Запеченая испанская тортилья

Испанская тортилья – простое и вместе с тем неимоверно вкусное блюдо. Одна из особенностей тортильи, на мой взгляд, это минимум продуктов, необходимых для ее приготовления. Сейчас я хочу предложить приготовить не совсем обыкновенную тортилью, а запеченную в духовке. Обжаренные овощи … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Блюда из картофеля, Вторые блюда, Испанская кухня, Омлет и яичница | Метки записи: , , , | 5 комментариев

Тортилья или картофельный омлет по-испански

Наверняка многие из Вас хотя бы раз готовили или просто пробовали яичницу с картошкой. И правда, что может быть проще? Пара-тройка вареных картофелин, нарезанных и поджаренных на сковородке, а потом залитых яичной болтуньей. Как говориться быстрый завтрак (ну или ужин, … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Вторые блюда, Испанская кухня, Карусель, Оригинальные блюда | Метки записи: , , | 6 комментариев