Архивы рубрики: Это интересно

Интересные факты и заметки

За что мы платим?

Пройдясь по прилавкам базара и отделам супермаркетов порой невольно задумываешься – “а за что я плачу свои деньги?”. А ведь действительно, сколько мы переплачиваем из-за махинаций продавцов, PR-менеджеров и самих производителей. Самый явный пример – замороженная рыба, в особенности китайского … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: О блюдах и продуктах, Это интересно | Метки записи: | 1 комментарий

Чем смазать булочки или несколько слов о способах глазировки

При приготовлении хлебобулочных изделий используется глазировка для придания более яркого и приятного их внешнего вида. Но в зависимости от метода глазировки можно достичь абсолютно разного внешнего вида – от насыщенного “загорелого” цвета корочки с характерным глянцем, до едва светлого и … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Хлеб, Это интересно | Метки записи: , | 2 комментариев

Как приготовить хлеб

Вот и наступает новогодняя пора, пора праздников и исполнения желаний. И как раз именно в такое время Алексей Онегин, автор популярного кулинарного блога организует новый конкурс кулинарных блогов. Так что если Вы по счастливой случайности являетесь автором именно такого кулинарного … Продолжить чтение

Опубликовано в рубриках: Хлеб, Это интересно | Метки записи: , | 16 комментариев